屏東一處乳羊場傳出有 3 頭羊隻檢驗出布氏桿菌病（Brucellosis），由於這是人畜共通傳染病，引發民眾擔憂。對此檢疫官員表示，羊乳都有滅菌處理，不用太過擔心。
屏東縣政府動物防疫所 9 日表示，執行每年例行性全縣乳牛、乳羊監測，在九如鄉一處飼養 141 頭羊隻的養羊場，確診 3 頭感染布氏桿菌，當日完成撲殺及全場消毒作業。
動防所指出，布氏桿菌病的動物臨床症狀以胎盤炎、不孕、流產...
是什麼樣的緣份，讓情感跨越物種，讓人與寵物建立緊密的關係，進而許下終身陪伴不棄養的盟約？福智關廟護生教育示範園區、中華民國保護動物協會、臺南市政府動保處等單位，於2023年4月30日舉辦「萌寵生命故事分享-愛與綠相會」活動，逾1,000位民眾「攜家帶眷」，與寵物家人共襄盛舉。福智護生園區規劃豐富的寵物照護講座與分享活動，配合寬闊友善的自然環境，讓活動現場處處洋溢著飼主與萌寵溫馨互動的歡樂氣氛。臺南...
(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導) 農委會畜產試驗所為解決羊乳剩餘乳問題，於是投入研發國產羊乳高達起司，期望協助羊乳產業多元發展，如今已試製到兼具良好風味的產品。
畜試所參考國外起司工廠並收集文獻，開發我國羊乳高達起士(Gouda cheese)並分享，源自荷蘭的高達起司大多為扁平圓輪狀或球狀，屬於硬質、半硬質起司。雖然隨著熟成時間增加，風味會更加濃郁，但仍屬於風味較溫和的起司，因此廣泛...
