在富人之巔，一支酒究竟可以值多少？蘇富比拍賣行 18 日在倫敦寫下紅酒與烈酒拍賣新猷，一支麥卡倫 1926（The Macallan 1926）威士忌拍出近 220 萬英鎊（新台幣 8,679 萬元）的天價，夢幻酒款不是浪得虛名。
這支酒之所以如此珍貴，在於稀有。根據蘇富比，麥卡倫 1926 在雪莉桶陳釀 60 年，是麥卡倫年份最老的酒，於 1986 年分裝成 40 支，有錢還買不到，僅供麥...
英國極北之境的奧克尼群島，孕育自1798年誕生至今的Highland Park高原騎士，不僅釀造威士忌已超過兩個世紀，是蘇格蘭歷史最悠久的酒廠，更擁有位居北緯59度、蘇格蘭最北的威士忌蒸餾廠之名。適逢酒廠成立225周年的重要時刻，Highland Park高原騎士攜手《權力遊戲》演員Gwendoline Christie，合作拍攝《奧克尼群島的故事》影片，以紀錄片形式深入探索奧克尼群島的傳奇與Hi...
全台最具規模的法國食材展【Food Experience美味法國】於10月24圓滿落幕，這場由法國在臺協會商務處 (Business France) 主辦的食品及餐飲業年度盛事今年邁入第五屆，共匯聚來自法國和台灣的19家參展夥伴，展出超過26個法國品牌，包含奶油、各式乳酪、香料、生蠔、蜂蜜、果醬、蘋果醋、烘焙原料及氣泡礦泉水、葡萄酒、烈酒等精選法國產品，透過主廚展演、職人工作坊、名廚論壇等形式，邀...
不給糖就搗蛋，台北遠東香格里拉萬聖魔法小鎮限時開啟！飯店自10月16日至31日期間，帶來一系列萬聖節主題活動，從創意甜點、芭比主題特調和派對，一起搞怪有理。德籍行政甜點主廚法蘭克 (Frank Braun) 以「萬聖節魔法小鎮」為主題，設計有趣可愛的創意甜點，包括三款7吋造型蛋糕：「頑皮幽靈南瓜蛋糕」、「愛箭穿心鬼怪蛋糕」與「暗夜黑莓墓園蛋糕」，於一樓The Cake Room販售。10月27日至...
疫後旅遊潮，最想去哪裡？不管正在計畫或是已經去了哪裡，即日起至10月26日，位於台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅酒廊，蒐羅世界知名經典特調，以創意結合在地元素，於每週四晚上推出城市特調系列，用味蕾環遊世界醉美風光，開啟每個人的夢想之旅！跟著調酒師團隊，從台北出發、飛往東京、首爾、肯塔基、墨西哥、哈瓦那、利馬、倫敦等8大城，藉由每款特調的獨特風味展現各城特色，在高樓美景環繞的馬可波羅酒廊，讓想像自在...
原位於神旺大飯店的東區潮菜霸主「潮品集」，在美食圈中享有極高評價，更是指標性的人氣潮州餐廳。隨著飯店熄燈，「潮品集」率先以「潮品集．潮坊」子品牌進駐信義區新光三越A4百貨，深受消費者喜愛，吸引國內、外饕客絡繹不絕到訪，更曾創下單月營收破千萬的好成績。「潮品集」看好疫情趨緩、餐飲業回穩下，積極尋覓擴店地點，於今年8月1日正式落腳台北大安區忠孝東路四段166號2樓。由香港潮洲料理名廚何炳木及楊文定領軍...
(台灣英文新聞/劉怡均 台北採訪報導)文華東方酒店攜手軒尼詩(Hennessy)首度於全球推出聯名下午茶，台北為首站，未來預計於亞洲推行。
「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦以軒尼詩X.O為發想，白蘭地巧克力杏桃蛋糕、白蘭地聖安娜等烈酒入甜點順口解膩，搭配饒富春夏香甜滋味的「榛果果仁糖起司蛋糕」、「楓糖藍莓塔」及「橙花草莓黑胡椒餅乾」。
精緻鹹點包含爐烤...
迎接繽紛夏日，位於台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅酒廊每週四以熱帶島嶼為主題，推出「週四熱帶風情夜」，帶來十款充滿海島度假風的經典提基(TIKI)特色調酒，現場搭配輕快活潑的夏威夷盧奧(LUAU)風格派對音樂，坐擁台北城市高空夜景，打造輕鬆歡樂又活力四射的海島之夜。當晚凡穿著海洋風或夏威夷風格裝扮到馬可波羅酒廊，還可享免費一個shot杯的薩凱帕蘭姆酒。今年夏天，就從馬可波羅酒廊開始！TIKI系列特...
國際葡萄酒暨烈酒大展 Vinexpo將於今年五月重返亞洲，這場疫後首場亞太區盛事將從 5 月 23 日至 25 日在新加坡「濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands)」隆重舉行。匯集來自世界各國約1000家參展商亮相，預期吸引8000名專業酒業人士前往觀展，為期三天的精彩展會包含大師講座、研討會、品飲會等主題式活動。
新加坡出口公司 EMAFB Pte Ltd 首席執行官 Marc...
(台灣英文新聞/娛樂組 綜合報導)金車噶瑪蘭於2023年世界威士忌競賽 (World Whiskies Awards) 及威士忌行業大賞 (Icons of Whisky) 中榮獲多項大獎，「全球年度最佳調酒師」則頒發給KAVALAN WHISKY BAR首席調酒師林柏均。
金車噶瑪蘭於2023年世界威士忌競賽 (World Whiskies Awards) 及威士忌行業大賞 (Icons ...
(台灣英文新聞/政治組 綜合報導)農產品跟海鮮後，中國再度出手禁止台灣酒類輸入，業者回應了。
綜合媒體報導，就在中國禁台灣農產品之後，台灣酒廠及飲料商昨（9）日也接獲禁令，中國海關總署網站顯示，台灣生產企業註冊登記的28項中，有11項遭暫停進口，包含金門酒廠、金車股份、臺虎精釀、台灣菸酒等業者遭暫停進口；另外，飲料及冷凍飲品類別共有354項，其中123項狀態顯示被暫停進口，包含黑松、維他露、...
為迎接冬季的來臨，慕舍酒店Lounge Vino空中酒廊，自11/18起首次推出期間限定的Hot Cocktail全新酒單，炙熱的酒香別有一番微醺，不同於夏季的沁涼透心，改以有溫度的特調，為寒冷的夜晚遞上一杯暖心。慕舍酒店Lounge Vino更同步結合米其林星級餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，打造Afternoon Drink方案，獨家販售米其林主廚特製的西班牙...
(台灣英文新聞/劉怡均 台北採訪報導)麥卡倫The Reach 81年是品牌至今年份最高的威士忌，僅取自單一雪莉橡木桶，據悉，單瓶建議售價新台幣350萬元，台灣只分配到三瓶。
The Reach 81釀造於二次世界大戰時期，當時的酒廠負責人是前董事長與執行長Allan Shiach的祖父，The Reach是麥卡倫營業200年來首次因戰爭被迫休業前，最後一批裝桶的威士忌，經過81年沉靜，麥卡...
愛吃淡菜的海鮮迷有福了，從湛藍純淨的馬祖海域，日日現撈的飽滿淡菜現在在欣葉呷哺呷哺就吃得到囉。欣葉呷哺呷哺秋季限定的「馬祖現撈淡菜鍋」，美食饕客除了可以品嘗到馬祖當地直送的肥美淡菜，另外還攜手「馬祖酒廠」以悠久醇厚的「馬祖老酒®」入菜，透過料理長手藝巧思變化出酒香十足，入口滑嫩的淡菜芙蓉蒸。吃新鮮也吃手藝的「馬祖現撈淡菜鍋」每套2,080元適2人享用，帶您跟著節氣一起呷補養身好過秋，現另推...
（台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導）為迎接產業復甦新氣象，「2022台灣美食展」以節慶活動為主軸，將自8月5日起在世貿一館盛大展出，昨(8/2)天於展前記者會打造辦桌慶團圓氛圍，與飯店、異國美食等參展單位搶先展示精彩亮點與優惠。
台灣觀光協會表示，這次展覽集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食，明星大廚雲集，獻上展場限定限量美食、傳授廚藝，包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍最...
