迎新春慶團圓的時節將近，雲朗觀光集團旗下各飯店推出外帶年菜及春節禮盒，搶攻年節的圍爐及送禮市場。蟬聯六屆米其林三星粵菜餐廳「頤宮」的君品酒店主打精緻手路菜，獻上多款手工外帶年菜，在家也能享用米其林三星佳餚。而翰品酒店新莊、花蓮、高雄與兆品酒店台中、嘉義則推出豐富多樣的單點佳餚和六人份套餐供消費者選擇，其中翰品酒店高雄更是鎖定圍爐多樣化需求，祭出「究極海陸雙人盛合鍋」的雙人套餐選項。春節期間拜年禮俗...
寒舍集團特別與歐盟農業認證D.O.C.G，義大利美食教育中心及義大利酒王酒后官方公會合作推出頂級品酩餐宴，分別於台北喜來登大飯店安東廳及寒舍艾美的寒舍食譜登場，獲D.O.C.G認證的酒款是品質保證，其標章於1980年設立，全名為Denominazione di Origine Controllata e Garantita，為意大利葡萄酒等級中最高的一級，需經過層層考核品飲，從酒莊、產量到化學物質...
為提供饕客獨特多元的餐飲體驗，台北遠東香格里拉特別於11月15日至19日，邀請香港米其林二星Écriture餐廳行政主廚馬克西姆‧吉爾伯特 (Maxime Gilbert)首度來台客座馬可波羅，推出「星饗香格里拉」美食活動。擁有20年世界各地星級餐廳豐富經驗，Maxime主廚師承國際知名法籍米其林三星大廚雅尼克(Yannick Alléno)，以極簡優雅、自然時令的當代...
秋風輕拂，正是品味螃蟹的盛季。今年，全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮，並以經典融合創新粵菜馳名的君品酒店「頤宮」中餐廳，由行政主廚陳偉強以深厚精湛的粵菜廚藝親自操刀，誠摯呈獻「饕蟹迎秋」饗宴，六道經典佳餚等待饕客的探「蟳」。本次推出全新海味十足菜色－「沙母粉絲煲」，及備受喜愛的五道經典招牌菜－「油鹽焗處女蟳」、「花雕酒蛋蒸黃金蟹」、「避風塘炒沙公」、「沙母炒糯米飯」、「薑蔥焗沙母」。主廚選用嚴選品種...
台北喜來登與台北寒舍艾美攜手歐盟農業認證D.O.C.G、義大利美食教育中心CLUBalogue以及義大利酒王酒后官方公會，10月3日起由米其林一星主廚許宏德帶領的「請客樓」、米其林一星牛排館顧問吳小芳率領的「安東廳」，以及前澳門米其林三星粵菜顧問謝錦松執掌的「寒舍食譜」舉辦30場Barolo義大利酒王餐宴(Grandi Vini d'Italia By Xiaowen)、體驗超過800款義...
（台灣英文新聞／生活組 綜合報導）一年一度的《臺灣米其林指南2023》今（31）日揭曉，揮別疫情評等困難的陰霾，今年台灣44家摘星名單中，獲得米其林三星的有6連霸的「頤宮」，自二星榮升三星的「JL Studio」、「態芮TaÏrroir」；有6間餐廳摘下二星，其中又有3間由一星升等；一星則有35間餐廳摘下，其中7家更是首次入榜。
《臺灣米其林指南2023》今年最大看點，是君品酒店的...
更新時間: 2030-07-19 14:35
（台灣英文新聞／生活組 綜合報導）中華航空18日晚首航台北-布拉格，全機滿載306名旅客，都可享米其林三星的頤宮料理，連登機口都打造如童話王國般，旅客直呼一秒就到歐洲。
華航台北-布拉格以新世代長程航線主力機種A350客機執飛，每週兩班，為台灣唯一直飛捷克的航空公司。
圖為桃園機場第一航廈首航儀式會場 (取自野餐露營女...
（台灣英文新聞／生活組 綜合報導）看好疫後觀光旅宿、餐飲業的復甦，雲品國際今(26)日宣布，將與亞果遊艇展開策略結盟，受理委託經營亞果旗下位於台南安平「亞果遊艇城」黃金會所的餐廳與宴會場域，預計2024年第一季試營運與消費者見面，並提供旅遊至台南安平的國内外旅客更多的餐旅新選擇。
雲品國際總經理丁原偉表示，看好台南古都旺盛的觀光潛力與餐飲消費實力，繼安平區馬雅各長青公園附近的「宜樂安平」委託...
（台灣英文新聞／生活組 綜合報導）臺灣國際熱氣球嘉年華即將到來，君品Collection今(5/18)日表示，旗下紅葉谷綠能溫泉園區自6月30日起，選在有64年歷史的台東鹿鳴吊橋舉行大地餐桌活動「呦呦森谷吊橋宴」，結合當地的原民夥伴，運用食材、餐具零浪費的永續理念，打造出一道道能傳遞記憶與部落文化的特色佳餚，並透過沈浸式的互動體驗來傳遞部落文化。
君品表示，「呦呦森谷吊橋宴」呈現出台東傳統的...
搶攻小型婚宴商機，君品酒店宴會廳推出平日小資優惠婚宴專案，和新人一起抗通膨。即日起至12月31日，每桌16,800元+10%，滿10桌還可直接升級為18,800元菜色並加贈「幸福禮包」超值好禮。另外，也提供2款頂級尊寵的典藏婚宴專案，每桌30,800元+10%起，包含「君品首創，全台唯一」的10種豪華配置，如：WSET國際認證侍酒師服務、TIBA荷蘭國際管家學院主婚人雙管家、米其林三星婚禮佳餚等，...
(台灣英文新聞/劉怡均 台北採訪報導)台北新型百貨「忠泰樂生活」於今（29）日在大直正式開幕，日本人氣咖啡店Onibus、日本當代藝術家東信首場台灣個展等都吸引朝聖人潮，本報幫讀者整理出必收亮點。
最近更新 5月1日
首次發稿 4月29日
《忠泰樂生活》建築設計由曾獲國際新銳建築師獎肯定的旅德建築師林友寒操刀，結合藝術策展、生活選品、風格美食打造「參與式體驗」，6樓更設置國際級極光溜...
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（台灣英文新聞/財經組 綜合報導）飯店業鬧人力荒，雲品國際董事長盛治仁表示，年輕人重視工作自由度，勞動部卻認為缺工只是薪資不夠，目前薪資結構已比3年前拉高非常多，建議可有彈性管控的開放移工政策。
盛治仁今天出席2023台灣人才永續行動論壇，他認為當公司找到對社會有貢獻的存在目的、客人認同的目的和價值觀，員工...
(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)有「東台灣最難訂餐廳」美譽的「Sinasera 24」推出期間限定「野味時令菜單」，由主廚楊柏偉(Nick Yang)以野味為主題，將法國歷史悠久的野味文化帶給台灣饕客，13道料理將於11月1日至12月31日登場。
「Sinasera 24」主廚楊柏偉過去曾在南法普羅旺斯的米其林一星餐廳「La Bonne Etape」與米其林三星「Le Petit Nice...
（台灣英文新聞／朱明珠 台北綜合報導）米其林今（30）日公布《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南 2022》完整名單，呼聲頗高的美食之都台南雖有27家獲得必比登推介，卻沒有一間餐廳摘星，對此，民眾則認為，一點也不意外，但不代表台南美食不好吃，因為台南以小吃聞名，並非走精緻路，經營模式也跟北部星級餐廳完全不同。
指南首度納入台南與高雄 展現雙城美食力
首度納入評選的高雄這次有兩...
君品酒店為延續年節的歡樂氣氛與迎接即將到來的情人節，自2022年2月10日起至3月14日推出期間限定「君品愛情城堡」住房專案，雙人入住行政豪華客房每晚6,999元起，專案行程包含翌日早餐兩客、在酒店熱門場景由專業攝影師為倆人拍攝專屬照片，更可擁有原場地私人藝術導覽20分鐘；若想打造更浪漫的節日氛圍，還可加價3,000元享用雅意義式餐廳「米其林餐盤義菜」或雲軒西餐廳「五星創意歐陸料理」雙人晚宴! 此...
